2. L’EAU DANS LA VIE

    L’eau est le composant principal de la matière vivante

    2.1 CHEZ LES ETRES VIVANTS

    2.1.1 Dans les végétaux

95% d’eau dans le melon

85% dans la carotte

78% dans le blé en herbe

 

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

    2.1.2 Chez l’homme

En général

L’eau représente en moyenne 61% de la masse d’un individu

  • 97% pour les les fœtus de 2 mois
  • 75% pour le nouveau né

  • 65% pour l’adulte
  • 55% pour une personne âgée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Répartition de l’eau

  • 25 à35% d’eau dans les os
  • 55% dans les cartilages

  • 90% dans le cortex cérébral

  • 75% dans les muscles

 

 

 

 

 

 

 

 

         

         

         

         

         

         

2.1.3 Chez les animaux

 
  • 65% pour les oiseaux

  • 80% pour les poissons

  • 95% pour les méduse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 DANS LA VIE QUOTIDIENNE

2.2.1 Au niveau domestique

7% en alimentation et 93% hygiène et nettoyage

Répartition de la consommation pour les différentes activités en France

 

2.2.2 Au niveau européen

 

Consommation moyenne en litre par jour et par personne suivant les pays :

 

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